ベトナム珈琲を飲んでみる（＾ｖ＾）

みやげに買ってきたベトナム珈琲。
買ったのも忘れていたのだが・・・娘が持ち出して来て、本日の午後に入れてみることに（＾－＾）

日本語の説明書。
コンデンスミルクが入っていたりする。
ドリップは、ブリキ製で軽い。フィルターの紙はなく小さな孔が開いている。

入れ方の手順は、
①コンデンスミルクをスプーンに３~４回珈琲カップに入れる。
②ブリキの皿と、ドリッパーを重ねて、珈琲をスプーンで入れる。

③お湯を軽く注いで、中ふたをして３０秒ほど蒸らす。
④ドリッパーの８分目までお湯を注ぐ。
　・・・取り外す時は、ブリキなので熱が良く伝わっていて熱い・・・要注意（＾－＾）

 ⑤珈琲とコンデンスミルクを良く混ぜる。

ろ紙がなく基本 孔だけなので、細かい粉は下に落ちていたりする（＾－＾）
飲んでみると、おいしい・・・（＾－＾）
コンデンスミルクだからかな。
子供は、ココアみたい　・・・との感想。

ご当地で出てくるベトナムコーヒーは、器の２~３分目までしかなく濃い。
ローストもバターで焦がし気味にしてある。
豆が日本で飲むアラビカ種というものと違って、雑味のあるロブスタ種というものとのこと。
コーヒー豆の生産量は、ブラジルに次いで世界第２位である。
まぁ　１位と２位は、３倍くらい違いのだが・・・。ちなみに３位は、１０月に出張予定のインドネシアのようである。