今週の酒：枯山水 出羽桜

風邪が遠のき、体調も回復。
近所のみずたやさんへ日本酒を。

冷蔵庫の中に、枯山水（出羽桜）なる３年熟成の太古酒が置いてある。
山形県は天童市の酒である。
製造は、１１年１２月。ここの冷蔵庫で１年近く眠っていたわけだから４年熟成（＾－＾）

説明書を読みながら冷やで飲んでいると・・・
「癇をしてお召し上がりください」とのこと。

 う～ん。冷やで行こう（＾－＾）