この１ヶ月 ３回めの仙台・福島出張

１０月の終わりから３回めの仙台・福島出張。

季節も変わり、今回は冷えそう。

伊丹空港も曇天で灰色の雲に覆われる。 

仕事を終えて、仙台のコンフォートホテル西口に入る。

ウェルカムドリンクのコーヒーを飲みながら、町のビジネスホテルからの景色を

この後は会食で仙台駅近く、郷土料理のお店「伊達のいろり焼 蔵の庄」へ。

エレベータに乗ると上の階の方のボタンの横には、「閉店」と書いてあるシールが貼ってある。コロナの影響なんですかね。

で、４Fのそのお店に行ったら…

なんと混んでいること！

スタッフが出てくるお料理の産地の説明してくれる。

仙台では冬の定番、せり鍋も…^^

地元のなべ奉行から、「せりの根っこは１５秒、茎は１０秒、葉っぱは５秒！　ダシにくぐらせるんだぞ！」と教えて貰う。

せり鍋セットを取り寄せたら、今度はそれでやってみようか…^^