今週の酒：山廃純米 雲のごとく 無濾過生原酒（＾－＾）

「風のまま」に続いて、「雲のごとく」を今週は買いに行く。
「雲のごとく」は、五百万石の米を使用しているとのこと。
 いつもの「みずた屋」さんで、「じゃぁ、今週は、これにするわ。ところで、奥の冷蔵庫の方には何かないの？」って聞くと・・・
「あ~・・・これの無濾過のが入ってるよ（＾－＾）」とおっしゃる。
「あらぁ・・・ほんじゃ、そっちにしてよ」

ということで、都美人酒造の杜氏さんについてのうんちくを聞きながら、支払いを。

アルコール度も１９°と高めなので、ちょっと辛く感じますね。
生原酒はいつもそうだけどね。

NHKのど自慢チャンピオン大会をBGMに、来週土曜日の上海のお散歩コースでも考えようか・・・