奈良の當麻で、下関名物の瓦そば。味のかけはし というお店へ

本日は、奈良は當麻寺近くにある「味のかけはし」というお店まで瓦そばを食べに行くことに。

下関のねり天の老舗のお店　橋本商店のお孫さんが、こちらで故郷の味を知って欲しいと開いたお店とのこと。だから…味のかけはし　なのね。

で、その前に、道の駅かつらぎで野菜類の調達。

お店についたのは、１０：４５くらいだったかな。

お店は１０時開店ということだが、食事は１１時からだそうである。

１０時からというのは、ねり天の販売とかの開始時間のようである。

幸いにも席が開いていたので、席について１１時を待つ。

メニューを開いて…

瓦そばとねり天のセットにしましょうかね。

１１時になると、注文を取りにスタッフの方がテーブルへ。

ついでに、ふく白子入のシューマイもたのもうか。

先に、シューマイの方が出てくる。

白子入　といってもあまりわからなかった。舌が悪いのかな。

で、次にねり天

揚げたてのアツアツのものが出てくる。（ごぼう、玉ねぎ、枝豆）

最後に、瓦そば（２人前）

瓦は熱く、つゆも温かい。

蕎麦は熱気で少しぱさぱさした感じになっている。

トッピングされている錦糸たまご、お肉、ノリを崩しながらいただきます。

茶そばは、外はパリッと中はしっとりとした感じ。

なぜ、瓦そばが下関（山口）名物になったのか　という経緯は、お店のホームページにでています。

で、本業のねり天も販売されている。

酒のつまみにちぎり天を少し買って帰ろう。