郡山泊 郷土料理のお店 夢一膳

今日の宿は郡山駅近くのビジネスホテル。
当初予定は、いわきのスパリゾート　ハワイアンズを予約していたが、販売店の都合で予定を変えて郡山泊にした。

ホテルで貰った呑処マップから、ホテルのすぐ裏手の夢一膳というお店に。
地酒が揃っている案内があったので…^^

お酒は会津中将夏吟醸から

ニシンの山椒漬を七輪で少し炙って

福島の郷土料理だそうです。

三春の豆腐　大豆の香りと甘さがある…　塩でいただきます。

馬刺しは赤身を

三角油揚げ

外はカリッとしていて中はふわっと。
間に挟んである味噌がいいですね。

何度も郡山に来ているが、郷土料理をゆっくり食べたのは初めてです。
板前さんのセンスが良いお店でした。